Vive una noche mágica en Animalón, donde la naturaleza y la gastronomía se fusionan bajo un majestuoso encino en el corazón del Valle de Guadalupe. Esta cena especial de Vendimia, Animalón celebra su novena temporada y su estrella Michelin 2025, con un menú degustación cuidadosamente diseñado para resaltar lo mejor de los ingredientes locales, maridado con una selección excepcional de las mejores etiquetad de las vinícolas Vinisterra y Mina Penélope.

CHEFS ANFITRIONES: Javier Plascencia & Oscar Torres.

CHEF INVITADO: sorpesa

VINÍCOLAS: Vinisterra & Mina Penélope.

Cena Bajo el Encino es una de las experiencias más esperadas de la temporada de Vendimia. Cupo limitado. Reserva tu lugar y forma parte de esta noche inolvidable.

Acompaña al chef Javier Plascencia en una celebración muy especial de las Vendimias del Valle de Guadalupe, junto a las vinícolas Las Nubes y Madera 5.

Arroces y Vino es mucho más que una cena: es una experiencia relajada y deliciosa donde el talento culinario se encuentra con los grandes vinos del Valle de Guadalupe. Bajo la sombra de los olivos y al ritmo de la música, disfrutarás de unos platillos deliciosos preparados por nuestros chefs anfitriones e invitados, maridados con las mejores etiquetas de las vinícolas.

Guest Chefs:

Jesús Pedraza • La Cocina del Bizco, CDMX

Israel Aretxiga • Zeru, CDMX

Poncho Cadena • Carbón Cabrón, BCS

Alejandro Torres • Envero en el Valle, Valle de Guadalupe.

Carolina Jiménez • Primitivo, Valle de Guadalupe

Melissa Navarro • Raw Oyster Bar, Ensenada.

Un evento único, casual y divertido que captura la esencia del Valle y celebra lo mejor de su gastronomía, vino y comunidad. Te esperamos!